Conoce más sobre las Enzimas Recombinantes

¿Qué son?

Las enzimas recombinantes, obtenidas mediante la tecnología de recombinación genética del ADN, son una categoría especial de las mismas. Esta tecnología permite crear enzimas con una estructura y secuencia idénticas a las enzimas humanas utilizando microorganismos bacterianos.

El objetivo principal es ampliar la gama de aplicaciones para usarse en diversos campos, incluida la cosmética, donde se les conoce como enzimas cosmecéuticas. Lo cual, las hace destacar su pureza y estructura más simple en comparación con las enzimas naturales.

Este tipo de enzimas son proteínas con la capacidad de catalizar diversas reacciones químicas dentro de los organismos. Su actividad depende de mantener su estructura tridimensional, incluye sitios activos específicos unidos a moléculas concretas (sustratos), facilitando así la conversión de estos sustratos en productos finales en tipo covalentes como no covalentes, necesarias para el funcionamiento de las enzimas.

En términos de aplicaciones se utilizan para tratamientos de afecciones de la piel relacionadas con el envejecimiento, acné, cicatrices hipertróficas y problemas de pigmentación, siendo conocidas como enzimas cosmecéuticas. Además, estas enzimas también desempeñan un papel crucial en la producción de biocombustibles y productos químicos sostenibles.